旧:伊豆ネイチャーガイドの独り言
怖い顔の魚・・何でしょう?
鈴木達志
2008年07月22日 20:20
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ギョロメで睨みを利かせ、鋭い歯で威圧・・
よく見るとなんだか怖い顔。
そして肌はヌルヌルで形はぺったんこ。
ヒラメです。
かなりの大きさです。
大型バットに入りきれず・・
ヒラメの顔もよく見ると面白い発見です。
そして、5枚おろしにしたあとは・・刺身!
エンガワも美味しい~。
薄作りにして食べるのが一番です。
いつもながら、贅沢だなぁ・・
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