浅田わさび園

山仲間から電話があり山葵農家を紹介してほしいとのこと。
話を聞けば、自宅に湧き出る水を利用してワサビ田を作りたいのだそうです。
仲間たちと作ってはみたが、どうも上手くいかない..
やはりプロに質問をしてみたい・・







ということで、「浅田わさび園」さんに。
浅田さんは観光カリスマの仲間であります。
道を歩きながらも質問攻め（笑）。







水の管理や、山葵の病気など
聞くことはたくさんあったようです。







戻ってきても質問、質問。
お茶とみかんを出していただきました。
浅田さんが作られた山葵漬け、山葵の酢の物をお土産に買って。
きっと神奈川県にワサビ田が完成したことでしょう。