ダッジオーブン

ダッジオーブンって知ってますか？



キャンプで美味しい料理を作れる重い重い･･鉄なべです。
主たる特徴は...
　・直火（炭、焚き火なんでも可）調理
　・蓋の上に炭を置けば、上火加熱
　・蓋が重いので圧力釜
　・厚みがあり密閉性が高いので無水料理　...

何が作れるかと言いますと...
　ご飯をのぞくほとんどの料理・・です。

なぜ、ごはんはダメなのか？
　オイルの匂いがご飯に移るから、です。
錆を防ぐために保管する際にオリーブオイルを薄く塗りますので。

味のついているリゾットや炊き込みご飯なら問題なし。

レシピなどは、ちょっと、本屋のアウトドア書コーナーを覗けば
何冊もの書籍がありますので、詳しく知りたい方はどうぞ！

私のキャンプ教室ではダッジを使って夕食を作ったります。
結構大胆にでき、ワイルド感もたっぷり。
キャンプに似合う機材でもありますので、人気高いですね。

どんどん使い込んでいくと「ブラックポッド」に。
油染み込んで黒光りする逸品になってきます。
ここまで慣れさせるのは、意外に大変ですよ。

暇さえあれば、キャンプに出かけて使うことです。
失敗も少ないので、皆さんも使ってみませんか？
リクエストあれば、教えます！