西伊豆いきいき漁村活性化協議会

　３月14日に開催された
　「西伊豆いきいき漁村活性化協議会」
　体験指導者育成事業を行い、その指導者の成果発表の場です。
　まずは”漁師ぶっかけ飯”を自分たちで作って食べる体験。
　仁科の民宿「米丸」さんのお母さんの指導でイカを剥くことからスタート。
　これが、なかなか手強かったようです（笑）。













　ご覧の通り、バッチリ。
　どうです、この笑顔！
　薄皮も綺麗に剥いでおくことがポイントです。













　そして本日のお刺身は「メダイ」と「スズキ」。
　慣れない手つきですが、そぎ切りを勉強しました。
　「もっと薄くね！」と民宿「巨人荘」のお母さんから指導が（笑）。