2009年01月03日

イーラ食事村!男の料理

ダッジオーブンでローストチキン

こんがりキツネ色。
野菜はホックリ。
底にはたっぷりの肉汁と野菜からのスープがたっぷり。
栄養満点。
ボリューム満点!

そして、これが一番大事。

とっても旨い


ダッジオーブンでローストチキン

ダッジから水蒸気が上がりだす頃が、上火をのせるタイミングだ。
下火は少なめに調節。
クツクツと弱火にする。強火だと焦げるのだ。
しっかりと真っ赤に燃える炭をのせてしばし放置。
ダッジオーブンの良いとこは、このほったらかす!ってこと。



ダッジオーブンでローストチキン

蓋を開ける瞬間が堪らん~
もう、最高の匂いがブワっと立ち昇り食欲が一気にレッドゾーンへ。
『おおおおおおおっ』



ダッジオーブンでローストチキン

ナイフを入れれば、何の抵抗なくストっと切れる柔らかでジューシーチキン。

圧力鍋
オーブン料理
無水料理・・

のなせる業。それがダッジオーブン。
はいはい、では『いただきま~す』。


出演者(左から)
カネジョウさん
さくらさん
キーエナルジーさん
喜多さんファミリー
双子ママのクララさん でした。

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この記事へのコメント
旨そうですね~。
ダッヂって男の料理って感じですよね。
そしてみんなで食べるからまた旨いんだろうなぁ。
達志さんも料理上手なのですね!
Posted by ソフィアパパ at 2009年01月03日 22:08
たっちゃん、昨年はいろいろとお世話になり、ありがとうございました。
本年はワンダーパークの件もあるので、よりいっそうお世話になると思いますが、いろいろとよろしくお願い申し上げます。

また、年賀状もありがとうございます。
今年は年賀状700枚も書いていたので、さすがにブロガーの皆さんに関しては、ブログでのコメントにて失礼させてもらっています。
ごめんなさい。
じゃまた連絡します。
Posted by かっちゃん at 2009年01月04日 18:52
 今年はダッジオーブン料理を勉強しようと思います。教えてくださいね。
Posted by 三日月 at 2009年01月05日 22:23
ソフィアパパさん。
今度、一緒に食べましょうね~
5月過ぎたらソトでBBQパーティ開催しますよ。
いきなり始まるのが我が家流。
遊びにいらして下さいね~
Posted by 鈴木達志鈴木達志 at 2009年01月16日 17:43
かっちゃん。
今年もよろしくお願いいたしますね~
ワンダーパーク計画実行の年ですね
Posted by 鈴木達志鈴木達志 at 2009年01月16日 17:44
三日月さん。
是非、遊びにいらして下さいませ。
ダッジで一緒に飲みましょう~
Posted by 鈴木達志鈴木達志 at 2009年01月16日 17:44
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