達人のソト遊び8（秋こそビーチでBBQ）

今が旬！私は夏よりも『秋にこそビーチバーベキュー』をお勧めします。
なぜ？



それは...

夏の混雑がウソのように静かになった秋の浜辺で
海鮮バーベキューで舌鼓なんてのはいかがでしょう。
場所は近くに漁港があることが条件です。
（はい、西伊豆はこの条件にピッタリですね。安良里には魚武さんがありますよ）
朝、あがったばかりの新鮮な魚介類がゲットできます。

普段は肉がメインのバーベキューですが、
潮風と波の音がＢＧＭ。
今回は魚介類のみで味わってしまいましょう。
炭火焼が一番美味しいです。
刺身でも食べられる魚を、網の上に大胆に乗せ、
醤油をたらせば、ジュッと香ばしい香りが漂います。

たくさん買いすぎて食べ切れなかったら、かならずお持ち帰りを。
そして炭は灰になるまで焼ききってから。
ゴミ袋に入れて持ち帰りましょうね。
砂に埋めるなんてのは絶対にしないでくださいね。

家族４人ならグリルよりも、絶対に七輪のほうが便利ですよ。
省エネ、省エネ！